１月１日
あ〜、久しぶりの休日が訪れました。まぁ忙しくて後回しにしてた事がたまってるので、それらを一つずつ片付けなきゃならんのですが。でもまぁ一先ずはゆっくり休んで、休日を堪能したいと思います。ポテチ食べながら、ビデオに撮っておいたプライドでも見よ〜。という訳で、あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします〜。

１月２日
今日はメッチャ混んでるであろう新幹線に乗って東京行ってきます。日本武道館で『女子十二楽坊』のコンサートを聴きに行ってきます。会場時間までは六本木ヒルズをウロウロしてる予定。初売りとかですっごい混んでそうですよね、六本木ヒルズ。でもどんなに混んでてても、何時間行列に並んでも、けやき坂とやらにある『ルショコラドゥアッシュ』でチョコを買う、という目的だけは達成したいと思います。ではいってきま〜す。

１月３日
日本武道館の２階席って段差急でコワイですな。しかもイスは固いし。あんまり良い会場ではないかなと思いつつ。何かそんなお話を掲示板で聞いた気もしますが。まぁでもどんな会場でも、コンサートはやっぱ良かったです。『女子十二楽坊』の生の音は迫力が違いました。ただ、どうやら音響設備がへっぽこだったようで、ガン！っていう雑音が入ったり、笛の音が聞き取り難い部分があったりして、少し残念でした。う〜ん、春に全国ツアーで新潟来るらしいから、それ行ってスキッと今回の残念さを払拭してもらおうかなぁ、等と思案しつつ。

１月４日
昨夜の飲み会でしこたまお酒を飲んだら悪酔いして、11時過ぎに帰宅したにも関わらず、気持ち悪さで一睡も出来ませんでした。そんな状態でこれからお仕事で〜す。…うぅ、意識が朦朧と…。

１月５日
今日からマツヤも本格始動です。今年もよろしくお願いいたします。そうそう、お正月に行ってきた『ルショコラドゥアッシュ』。長〜〜〜〜〜〜い行列が出来てるかと思いましたが、そうでもなくて普通に20分ぐらい並んだだけでお店に入れました。いや、20分待ちが普通ってのも凄いんですけども。で、店内に整然と並んでるボンボン・ショコラを幾つかと、名物？の一粒1,000円する黒トリュフショコラを購入してきましたよ。一粒1,000円って凄いですよね。箱も高級感漂う感じ。でもふた開けたら思いっきり上げ底になってた、ってのにはウケましたが。それでこの黒トリュフショコラ、ドキドキしながら食べてみました…が、管理人、肝心の黒トリュフを食べた事がないので、風味が効いてるんだか効いてないんだかさっぱり分かりませんでした（ダメじゃん）　ただ、チョコにあるまじき不可思議な香が強く感じられましたので、これが黒トリュフの香なのかな〜と思いつつ。何にせよ、味は非常にマニアックな気がします。管理人はちょっとダメですね。でも他のショコラは美味しかったので、また機会があれば行ってみたいと思います。

１月６日
掲示板でも書きましたが、「手裏剣」っていう飲み屋の話。ドキドキしながらお店に入ったんですけど、店員さんの格好も応対もいたって普通。メニューが多少和風っぽいぐらいで、すんごい普通の飲み屋でしたよ。がっかりですよー、とか思ってたら、一緒に飲んでた知り合いが「店員がござる口調の店は他のとこだよ」と教えてくれました。忍者屋敷だか何だかいう名前のお店が、店員さんが忍者の格好で「ござる」口調なんだそうです。なるほど、管理人は間違った噂を聞いてたんですね。つーか、ホントにそんなお店あったのね…。驚きですが。ので、次回飲む時はそのお店に突撃したいと思います。乞うご期待！

１月７日
気になる人がスノボを始めたそうな。楽しそうにスノボの話をするのを見て、いてもたってもいられなくなったので、管理人もスノボ始める事を決意。スノボ大好きな友達に、レンタルするつもりの板、ウェア、ブーツ以外に準備する物を教えてもらったので、本日それを買い揃えてきます。よーし、頑張ってスノボおぼえるぞ。そんな管理人のスノボデビューはバレンタイン終わってからの予定！…え？遅い？…だってもうバレンタイン終わるまで休みないから行けないんだもん！（もん！じゃないよ）…この仕事とウィンタースポーツって相容れないような気がしてならない今日この頃です。とほほ。

１月８日
ようやく『ラストサムライ』観ました。あれ観た後はみんな侍気分で映画館を後にする、って話を聞いてたんですが、ホントにそんな感じになりますな。もう渡辺謙が格好よすぎ。あと結局「ボブ」としか呼ばれなかった老侍も渋かった。良いっスわ〜、侍。やっぱ春から居合始めよう。居合始めて侍になろう（無理だろ）　ハラキリとかはしない、へっぽこ侍に（しかもへっぽこ）

１月９日
そういや、この前新潟駅でKONISHIKI見たんですよ。何か前の方を凄まじい巨体の持ち主がのしのしと、まさにノッシノッシと歩いてたんで、何者と思ったらKONISHIKIでした。半端じゃなく大きい体で、目立ってたの何のって。新潟駅構内が軽く騒然となってました。一体、何をしに新潟へ来られてたのか気になりますが。つーか、ホントに大きかったです。力士＆元力士を見るのは初めてでしたが、あんなに大きいとは…。あんな体で相撲とってたのね。力士って凄い…。

１月１０日
今日は毎度おなじみバレンタイン用チョコのトップバッター、チェリーボンボンの仕上げする予定です。これ、チョコかけてから20日ぐらい置いて、ようやくボンボンになるので、早く作らないといけないんですよね。本当は年末に作る予定が、ロシアチョコの製造に追われて今ごろになってしまいました。まぁとにかく、これ作ると「あぁバレンタインの季節だな」と感じさせてくれるチョコが出来て、そろそろ本格始動です。今年もがんばろ〜。

１月１１日
予定通り、バレンタイン用チョコの第１号、チェリーボンボンが出来ました。完全にボンボンになるにはもう少し時間がかかるのですが、出来たての状態でも美味しいっスよ。センターは、かれこれ６年ほどお酒に浸かっていたチェリーなので、味がこれでもか！ってぐらいマイルド。お酒の苦さを感じさせません。これなら何個でも食べられそうです。いや、食べませんけど。沢山食べると悪酔いするし（そういう問題では）　まぁそんな感じで、これから続々とバレンタイン用チョコが登場の予定ですので、お楽しみに〜。

１月１２日
広告で、ANAのバースデー早割というサービスを知りまして。誕生日の前後１週間、国内線全線が10,000円で利用出来るんですって。管理人の誕生日がある8月は忙しくない時期ですので、ちょいとお休みをもらって、このサービスで沖縄行こうかな〜と画策しつつ。沖縄行って、海でも眺めながらボーッとしようかな〜、なんてあれこれ妄想しながら休日勤務に勤しむ成人の日でした。今日も忙しいなぁ。はぁ、沖縄行きたい。。。

１月１３日
友達からうっかりＴＶドラマ『TRICK』のDVDを全巻借りてしまい、軽く後悔しております。いやだって面白いんですもの。面白くて早く続きが見たいんですけど、時間が取れなくて全然見れないというジレンマがまた。何とか時間を見つけてチョコチョコと見ているものの、このDVD、未放送映像がたっぷり詰まってたりして、それもきっちりチェックしてるもんだからさっぱり先に進みません。何でこんな忙しい時期に借りちゃったのやら。休日を丸まる潰したりしてようやく『TRICK』の半分まで見ましたが、まだ残り半分に加え、『TRICK2』全巻と『TRICK劇場版』が残っています。もちろん全てに未放送映像がたっぷり。…全部見終わるのは桜が咲いてる頃かなぁ…（遠い目）

１月１４日
4月に寺井尚子さんのライブがまたあるんですって。ツアーで新潟にも来る模様。去年の10月に新潟でライブやったのに、半年でまた新潟来るなんて嬉しい限りですわ。もちろん管理人は行くつもりではありますが、ひとつ難点が。チケットの発売日が2月7日土曜日なんですよね。電話出来るんかいな、そんな最高に忙しい時に。何とか時間見つけてチケットセンターに電話したいですが…１回目の電話で繋がる事を期待。

１月１５日
掲示板の内容を見て、「ついでに失恋パーティの用意もしておきます」って一文の入ったメールを送ってくる友人に乾杯（笑）　やっぱり持つべきものは友達ですな。うんうん。これで安心して失恋出来るってもんですよ（ネガティブだな）　ちなみに、失恋しなかったら「ご○たまご三ガロン半の刑」だそうです。あ、それはツライ…。ごま○まご、知り合いに「美味しいらしいよ」と勧められたので、興味津々で食べたんですが、もう…。軽くごまた○ご恐怖症になるぐらい、管理人の口には合いませんでした。もう劇的に合いません。それを３ガロン半…イヤだな〜。失恋とどっちがイヤだろう（笑）

１月１６日
ここんとこ寒いっスね〜。昨日なんか「冬の台風上陸」とか形容されてましたよ。管理人の部屋は、気温が0度に近くなると暖房つけても室温が13度以上にならないので寒い寒い。屋内なのにコート必須。がっかりな感じです。ハロゲンヒーターでも買ってこようかなぁ…。何か焼け石に水のような気もなきにしもあらずですが。もう断熱性皆無なこの建物そのものを何とかしないと解決しなそうだにゃ。。。

１月１７日
ジャンドージャやマジパン等をローラーでひいて、ボンボンの型に使う粉も乾燥させて、バレンタイン用チョコの準備はあらかた出来ました。あとはチョコを作るだけっス。まぁそれが一番大変なんですけども。今年は店長の足の具合も考慮にいれまして、少しバレンタイン用チョコの種類は減る予定。だいたい20数種類ぐらいですかね。そのかわり、ロシアチョコの補充も同時に進行させようかなと思っております。本来はバレンタイン用チョコ作る間はロシアチョコの製造お休みするんですけど、それを休まずにやろう。と。それで何とか品切れにならないようにやっていきたいのですが…どうかな。初めての試みなのでどんな結果になるか、ちと予測できませんが、何とか頑張りたいと思ってる次第です。はい。

１月１８日
この前、携帯でメールをうってたら、急にフリーズして驚きました。すご〜い、携帯もフリーズする事あるんですね〜。携帯使いはじめて5〜6年経ってますが、こんな事態は初めてですよ。まぁ電源をOFF→ONしたら簡単に直りましたが、携帯もフリーズする事を知ってちょっと嬉しかった今日この頃です。ちなみに電源入れ直した携帯、漢字変換の優先順位がリセットされてて、ついでに登録した単語も消えてました。凄い！こんなトラブル初めてだ！（何ゆえ嬉しそうか）

１月１９日
『鉄○DASH』のDASH村のコーナーを見て一言。

仔ヤギ可愛過ぎ！

シッポがぴこぴこ動いてるとことか、メェ〜ってか細く鳴くとことか、ジタバタしながら囲いを飛び越えるところとか…。もうダメ。ストライク過ぎます。あぁ、飼いたい…。

１月２０日
日曜日にＴＶでやってた女子十二楽坊の特番、録画しといたんですがようやく見れました。そして女子十二楽坊の良さを再認識。やっぱ良いわ〜、あの音楽。で、やっぱり全国ツアーの新潟公演見に行こう！と決意してチケットセンターに問い合わせてみたものの、とっくの昔に売り切れになっていたとの事でかなりがっかり。とほほのほ。まぁ大人気ですから仕方ないっスよね〜。また来年あたりに来日してくれる事に期待しませう。

１月２１日
ボンボンのシロップを型に流す時に漂う強い酒気…何年経っても慣れませんな。目にしみるし、咳き込むしでたまりませんです。でも、お酒大好きな人には、違う意味でたまらないんでしょうかね。管理人には永久に分かりそうもないですわ。という訳で、ウォッカ＆チェリーブランデーのボトルボンボンと、コニャックボンボンが出来ました。相変わらずウォッカのボンボンはパンチ強いです。出来たて食べたら、飲み込むのに時間がかかりましたよ。腕に覚えのある酒豪さんはマツヤに集合！　あ、でも今日は定休日でお店お休みです（笑）

１月２２日
うはぁ！見た事ない数の注文が！…とまぁそんな感じで、おかげさまで沢山のご注文をいただいておりまして嬉しい限り。なのですが、2月に入る前なのにもうすでにヤバげです。もしかしたら、今からご注文いただいた場合でも、お届けはバレンタイン以降になってしまうケースが発生するやも知れません。無休で補充して、ご注文のチョコが用意出来次第発送する予定ではありますが、遅くなる可能性があるという事を何卒ご了承いただきますようお願いいたします。。。

１月２３日
週間天気予報を見るに、新潟は１週間雪の模様。って事は、１週間寒い日が続くって事ですな。雪降るぐらい寒い日はなかなか仕事場の室温も上がらないんですよね〜。で、仕事場が寒いと、作業の最中にチョコが固まってきてしまって、ちっともはかどらないのです。チョコも固まり過ぎて、味に少し影響がでてきますしね。この時期は雪降ってるのが普通とは言え、困ったもんだなぁと思う次第です。

１月２４日
管理人が子供の時は、いまいちマジパンの美味しさというのが理解出来ませんでしたが、二十歳を過ぎたあたりから、バレンタインで使うマジパンの味見をした時に「あ、美味しい」って思うようになってきました。管理人の嗜好が変わったのか、そもそもマジパンをちゃんと味わって食べていなかったのか。世間一般でも「マジパン好き！」って人はあんまり見ないですが、マジパン好きな方はもとより、苦手な方にもマツヤのマジパンを使ったチョコを試してみて欲しいなと思う今日この頃です。てな訳でバレンタインチョコにアーモンドマジパン追加で〜す。

１月２５日
知り合いの方から「ダイニングバーでフルートのミニコンサートやるから、良かった来てね〜」とコンサート当日、しかも開始2時間前にメールで連絡が来まして。メール見てから慌ててお仕事終わらせて、大急ぎで会場のバーに向かいました。残念ながらちょっと遅れて第一部の後半から演奏聴いたんですが、それでも良かったっスよ〜。フルートの音色は癒されますわ。松任谷由実の『アニバーサリー』とかフルートで演奏された日にゃもう。ハートにグッとき過ぎて、ちょっと泣きたくなりましたよ。音楽っていいわ。最高の気分転換もできましたし、これでまたお仕事頑張れます。うむ。

１月２６日
忙しいお仕事の真っ最中。オーブンの蓋をいつもと同じように開閉してたら、突然有り得ない音を出した後、蓋が閉らなくなりました。正確には、締めた蓋が勝手に開いてしまうという症状。何事かと思いカバーを開けて中を覗いてみたら、閉めた状態で固定させるために蓋に繋がっているはずのバネが、壊れて外れてました。最悪です。こんな忙しい時に。しかもその日はメーカーさんお休みの日。直せないよ。でも、もう蓋が閉らなくてにっちもさっちもいかなかったので、取りあえず馴染みの工務店の人を呼んで、似た感じのバネを取り付けて何とか蓋が閉るようにしてもらいました。何となく違和感は残りましたが、一応オーブンは使えるようになって一安心。30年も使ってるオーブンなので、どこか壊れて当たり前とはいえ、忙しい時期に限ってトラブるのは止めて欲しいわ。。。

１月２７日
うわわわわわわわ…、「商品の発送はバレンタイン以降になるカモ」って書いた直後から、一気にオーダーが増えて予約がとんでもない数になりました…。駆け込み、ってやつですか…うはぁ。今までオーダーいただいた分は、何とかバレンタインまでには発送したいとは思いますが、今日以降にご注文いただいた商品につきましては、多分おそらくきっとバレンタイン以降の発送になってしまうと思います…。バレンタインに届かないチョコに何の意味があるのか、って感じですよね。しくしく (T T)　大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承下さいませ。。。

１月２８日
前にＴＶでやってた女子十二楽坊の特番。その中で琵琶奏者のジャン・シュアンさん（でいいのかな？）がいってた「ガンバリマス！」という言葉が、今管理人の中でブームになってます。あのカタコトな感じがストライクでした〜。何かの際には真似して言ってみようと思ってるんですが、実生活で「ガンバリマス！」なんて言う機会は案外ないもんですな。がっかりですヨ。なので、もっぱらメールで「ガンバリマス！」って言葉を使ってます。管理人とメールのやり取りをしてる人は、急に「ガンバリマス！」を多用し始めた事を怪訝に思ってるに違いない。って、そんな細かい事気にしないか。まぁいいや（グダグダだなぁ）

１月２９日
昨日、いきなり全部ロシア語のメールが届いてびっくり。全部英語で、何やら怪しい広告メールが届く事はたまにあるんですが、ロシア語のメールってのは初めてです。で、管理人も店長もさっぱりロシア語読めないのにこんなメールが届いちゃって、すっかり困ってます。もう何が書いてあるのやら。店長が辞書片手に最初の２行だけ訳してましたが、「親愛なる皆様へ　いつもお世話になっております」みたいな事が書いてあるんだそうな。…何となく広告メールっぽい気もしますが…。ロシア語分かるお客様がお店に来られた時にでも読んでもらおうかしら…？

１月３０日
去年取材受けたとことは違う、地元のテレビ局から、またバレンタインの取材の話をいただきまして。ありがたいお話ですが、今年はバレンタインチョコの品数も少し減らしたりしてましたので、丁重にお断りしようかな〜と思いきや、店長があっさり快諾してしまいました。店長、やっぱり好きなんですね、こういうの…。という訳でまたＴＶでマツヤを紹介していただく事になりました。って言ってもローカル局で、VTRも2分程度のものなんですけども。まぁ詳細が分かり次第お知らせしたいと思います。

１月３１日
トリュフのセンター練ったら、右の二の腕が筋肉痛に。何だそんな事ぐらいで、って思われるかも知れませんが、案外大変なんスよ？　トリュフのセンターは、まずガナッシュを作って、それを台の上でひたすらヘラで擦りながら、徐々に練り上げていくんですよ。そうする事によって、適度に空気の入った滑らかなガナッシュになる訳ですが、この練る作業が割に力が要りましてですね…って、何か文章だとイマイチ大変さが伝わらない感じですが。まぁとにかく、そんな手間ヒマをかけてマツヤのトリュフチョコは出来ておる次第デス。