１１月１日
今日から産業振興センターで『新潟フェスタ』開催で〜す。マツヤももちろん出店しております。管理人的見どころとしては、去年のフェスタでのショーを見て軽くファンになった、似顔絵師の桜小路富士丸さんのショーですか？　あと明日ですけど、ナポレオンズのマジックショーとかね。これは見逃せませんよ？（売り子サボるなよ）　他にも特産品の販売にはじまって、大道芸、アートワイヤーや漆絵付けの体験、抽選会にスタンプラリーとイベント盛り沢山ですので、皆様ぜひ足をお運び下さいませ〜。

１１月２日
一昨日の10月31日。管理人が『新潟フェスタ』の準備でドタバタしていた頃、サイトのアクセス数は「308」という驚異的な数値を叩き出していました。308て。まず間違いなく『spoon』効果だと思いますが…みんなちょっと落ち着けって。そんな１日300人も閲覧者がいるなんて事は想定してないんだって。せいぜい50人が見るぐらいのへっぽこサイトなんだって。それが300オーバーなんて、あぁどうしよう…いや、どうしようもないんですけど。でも可笑しいのは、それと反比例するように『新潟フェスタ』の方は閑古鳥が鳴…いや、なんでもないです。…という訳で、大盛況の『新潟フェスタ』は明日まで！みんな足を運べよ!!（命令口調で）

１１月３日
『新潟フェスタ』も二日目は何とか盛りかえしてきました。いえ、初日から満員御礼だったんですけどね〜。えぇ。そんなフェスタも今日が最後。最終日はお馴染みのイベント、何でも鑑定団の鑑定師の方々を呼んでのお宝鑑定大会が開かれます。安河内先生ファンの方は是が非でも最前列を確保ですよ。そうじゃなくても、３連休の最後にブラッと訪れてウロウロしてみるのも一興かと。新潟フェスタを大いに楽しんで下さいませ。

１１月４日
何だかんだ言いつつも大盛況で終わった新潟フェスタ。会場に足を運んでいただいた皆様、本当にありがとうございまいした。しかしあれですね、こういう物産展で他のお店と一緒に出展するとホント参考になりますね。ディスプレイの仕方とか色々な事が学べて、次回試してみたい事が沢山出来ましたよ。来年はもっとこうアピールしていく展示方法にしていきたいですわ〜。よし、来年の目標が出来たぞ。うむうむ。

１１月５日
そうそう。新潟フェスタの余談なんですけど、マツヤの向いブースに出展してた甘納豆屋さんの御主人、何と管理人の祖父に少しだけチョコを習ってた事があったんですって！　何十年も前の話だそうですが、ボンボンとか習ったんですって。店長が御主人と話して判明しました。いや〜まさかそんな繋がりがあったとは…驚きでした。関係ないですけど、マツヤでチョコを習った人って、みんなチョコ以外の食べ物作る仕事してるってのはナゼだろう…。

１１月６日
昨日『cafe-sweets』が発売されましたよね。皆さん見ましたか？管理人はまだ見てません（笑）　いや、編集部から送られたであろう12月号がまだ届いてないんですよ。校正刷りは見せてもらっているとはいえ、やっぱり実際に本になったのを見るのとは違いますからね〜。どんな感じになってるのか早く見たいですわ。こんな事なら、昨日本屋さんよった時に立ち読みしておけば良かったわ（てか買えよ）

１１月７日
『cafe-sweets』が届かな〜い。何てこった。頼むよ郵便屋さん！何だか待ちくたびれたので、本屋さんで『cafe-sweets』買ってきてしまいました。まぁ保存用と観賞用に使い分ければ良いかな、と。やっぱFAXで送られた校正刷りと実際の本は違うな〜と思いつつチェックしてみましたが、さすが専門誌だけあってカッチリしたスマートな記事に仕上がってますよ。店長のコメントもそれっぽく編集されてて、ちゃんとしたお店の記事みたいです。12種類のチョコレートの紹介とかも丁寧に紹介されてますよ。写真も凄い綺麗〜。やっぱ専門誌は違いますな〜。でも専門誌なので他に紹介されているお店が凄いとこばっかで、うちなんか出ちゃっていいのかしら…とちょっと恥ずかしいですが。てか、それ以前に従業員の集合写真で、管理人がメッチャ笑顔なのがまず恥ずかしい。あ〜何でこんな写真使ったんスか〜〜〜。もうちょっと控えめな笑顔のやつにして欲しかった…恥ずかしい。。。　という訳で『cafe-sweets』絶賛発売中！みんなチェックだ！でも管理人の写真は見ない方向で（笑）

１１月８日
マロンチョコを筆頭に、クルミのチョコやオレンジコンフィー、ナッツキャラメル等がガッと店頭に並びました。これぐらい沢山並んでるとお客様の方も楽しいんではなかろうかと。まぁ一部商品が値上がりしてる事を考慮にいれなければ、の話ですが…。材料（主にナッツ類）の価格が企業努力とかで相殺できないほど暴騰しておりまして、大変申し訳ありませんが値上げに踏み切らせていただきました。柿＆クルミのチョコが250円→300円に、ナッツキャラメルが500円→800円へとそれぞれ変更になりましたので何卒ご理解のほどお願い申し上げます。ナッツキャラメル値段上がり過ぎだろ！って感じですが、不作の影響と言われては手も足も出ず。作ってる方が困ってる状況です。シクシク。

１１月９日
あ、今日選挙ジャン。最近バタバタと忙しくてすっかり忘れてました。一応、どんな候補者が出てるかとかはチェックしてたんですけど、どうしたもんかなぁ〜。それに今回は最高裁判所裁判官審査とかいうのもあるんですよね。こっちの方は未チェックだったので、尚更どうしたもんか。全員にダメ出ししときましょうか（ヤメレ）　ともかくまずは選挙行く時間作らないと。忙しいなぁ。。。

１１月１０日
えぇ!? 六左エ門が負けた!? あのロクザエモンが!? これは驚きの選挙結果です。この名前と、あの“いかにも保守”って感じの風貌が新潟っぽくて良いキャラだったのに、民主党候補に負けたのね〜。まぁ管理人は六左エ門に票は入れてない訳ですが（笑）　でも、誰に入れたところで結局は六左エ門が勝っちゃうんだろうな〜、とか割と諦めモードだったんですけど、結果は大違いでした。保守的だった新潟も変わってきたのかしらん。そういや今回の投票率メッチャ低かったんですね〜。投票所が結構混んでたので、高い投票率になるのかと思ってたんですが、過去最低でしたっけ？ダメじゃん、みんな選挙行かなきゃ。今からでも遅くないから投票所へダッシュ！（遅いだろ）

１１月１１日
天高く管理人肥ゆる秋。秋だから、と色んなもの食べ過ぎてお腹が痛いのでまた明日（バカ過ぎます）　ついでに１週間ほど前にひいた風邪もまだ治らなくて体調最悪の気配です。ノド痛〜い。忙しいのに〜。助けて、六左エ門！（もういいよ）

１１月１２日
今日は友達にケーキの配達を頼まれたのでまずそれを届けて、それからすぐに駅に行って新幹線に乗り、有楽町にある東京国際フォーラムへ行きます。そこで待ちに待った『リバーダンス』の公演を観るのです。メッチャ楽しみ〜♪前回公演から３年も待ちましたからね。ホントに楽しみです。残念なのは風邪で頭がボーッとしてる事ですが。新幹線で管理人と同じ車両に乗り合わせた人は、明日からノドの痛みと鼻づまりでボーッとなる事請け合い。ま、風邪は伝染しても伝染されるな、という事で（はた迷惑です）　取りあえず、ケーキの配達を無事に済ませてきたいと思います。では。

１１月１３日
感動！興奮！リバーダンス最高!!!　３年ぶりに観た『リバーダンス』は更にグレードアップしてましたよ。今回はジャンプの高さが良く分かる１階席で観たので、ダンサーが飛ぶ毎に驚いてました。昨日の公演では、ダンサーの体調不良で一部演目がキャンセルになって残念だったんですけど、そんな事を忘れるぐらい凄い舞台でした。前半50分、後半70分の計120分がアッと言う間に過ぎた感じです。特に後半がまさに「あっ」という間。後半始まって、もうすぐにフィナーレで、気がついたらスタンディングオベーション、みたいな。あぁ、叶うなら、あのダンスをず〜っと観てたかった…。次回の来日は何年後になるのやら…。

１１月１４日
ちょっと前に、「素敵なところです」って、乃木坂にある喫茶店を教えてもらったんですよ。で、ちょうどリバーダンス観に東京行くからよってみますよ〜、って事で一昨日そこに行ってきたんです。「一人でボーッとしたい時は最高」との事でしたので、開場時間までそこでコーヒーでも飲みながらボーッとしてようと思って席に着いた…んですが、ふと斜め後ろの席をみると、何と大竹まこと氏が座っているではありませんか！　もうボーッとしているどころではありません。間近で芸能人見ちゃって軽く興奮した管理人、「大竹まことがいるよ!?」ってメールを友達に送りまくってました。そんな事してたら、更に山本コウタロー氏がお店に入って来て、「あ〜大竹さん！」なんて大竹氏と談笑してる事態に発展。もう驚いたね。どんな喫茶店なんだよ、ここ!?って。東京では普通なのかも知れませんが、イナカモノの管理人には刺激が強過ぎました。お陰でコーヒーの味とかさっぱり覚えてません。お店の雰囲気？そんなの楽しんでる余裕ないってのー。でもそれだと教えてくれた方がガッカリなので、また東京行った時にお店行って、今度はゆっくりすごしたいと思います。

１１月１５日
来月、駅南のけやき通りに、ロシア料理が楽しめるダイニング＆バーがオープンするんですって。ロシアンヴィレッジが出店するとか。ロシア領事館の方がいあらっしゃった際に、詳しい話を教えてもらいました。ロシア料理の店ってなかなかないので、管理人興味津々です。本格オープンは12月1日からとの事でしたので、ぜひ行ってみたいと思います。…これ、「一緒に行かない？」って誘ったら来るかなぁ？…いや、ちょっとインパクト弱いから無理かな。他の手だな。。。

１１月１６日
ローラーを使って杏のマジパンを作る時に、少しだけ空いた時間を利用してアーモンドプラリネとヘーゼルナッツプラリネを自前で作ってみる事に。今使ってる某社のプラリネも悪くないんですが、やっぱり自分で作った方が安上がりですし、余分なものも入らないから良いだろうという事でトライしてみました。ローストしたナッツをキャラメリゼして細かく砕いた後、ローラーにかけてすり潰す事３回。マジパン作るよりも時間も手間もかかった自家製プラリネの味ですが、まぁこれが美味しいの何のって。まっすぐで余計な味がしなくて、食べ終わった後も口の中でナッツの香がずっと漂ってて…。これは美味しいものが出来ましたよ。これだけ食べてても良いぐらい。でも美味しいんですけど、如何せん手間がかかる。作るのに丸半日を要すのは、従業員の少ないマツヤでは致命的、これ、忙しい時期に作って補充するって訳にはいかないなぁ。う〜む。取りあえず、今回作ったの大事に使おう…。

１１月１７日
リンク追加のお知らせで〜す。広島市にあるくすりのヤマト横川店さんのサイト、その名も『ひでちゃんの救急箱』さんです。こちらではメシマコブヤ花びらたけ、アガリクス等の健康食品を通販されています。ちょいと話は変わりますが、今回は『ひでちゃんの救急箱』さんから相互リンクのお申し出をいただいたんですよ。で、その申し出のマナーが最高に良くて、管理人いたく感動しました。管理人的相互リンク申し出の２大マナー、「最初に自分のサイトがどんなサイトなのか説明する」「申し出をする前に、事前に自分のサイトでリンクを張っておく」に加え、「紹介文の例を提案しておく」までフォロー。このサイト始めて３年半ほど経ちますが、ここまでパーフェクトで紳士的なお申し出は初めていただきました。何気ない事なんですけど、何か店長さんの誠実な人柄というものが垣間見えた気がして、もう管理人心酔。大プッシュです。みんな、健康食品は『ひでちゃんの救急箱』で決まりだ！

１１月１８日
そういや、来年の4月1日から消費税の表示方法が変わるんですよね。今の外税方式から、内税方式に。商品を販売する場合は消費税額を含めた価格を表示する事が「義務付け」られる、なので「ま、今までのままで良いか〜」という訳にもいかず。マツヤもレジの設定やプライスカードの変更、サイトのオーダープログラムの修正等々を4月1日までにやっておかなければなりません。ホワイトデーが終わってヘトヘトの頃にこれ全部やるのか…うへぇ。何でこんな法律改正しちゃったのさ小泉さん。も〜〜〜〜〜〜〜〜〜最悪!!!

１１月１９日
今日は休みだ！用事もない！会う人もいない！（寂しいな、おい）　という訳で、車の運転練習も兼ねて、ロシアンヴィレッジへ行ってみようかと思います。うちのロシアチョコ置いていただいたりしてるのに、管理人は１回も行った事ないんですよね、で、12月からは冬季休館に入ってしまいますので、その前にちょいと行ってみようかな、と。メチャメチャ綺麗だといい教会でもじっくり眺めて来ます。では〜。

１１月２０日
行って来ました、ロシアンヴィレッジ。思いっきり山の上にある事と、受け付けの人がすでにロシア人の女性だという事にまず驚きつつ、軽く園内（村内？）散策してみましたが、思ってたより広くなかったな〜といった感じでした。でもロシア風ログハウスとか、美術館前の庭園の雰囲気はなんかは結構良かったです。あとスーズダリ教会は綺麗でしたね〜。抽象的な模様のステンドグラスや、壁に飾ってある宗教画のイコンが綺麗でした。イコンの実物初めてみましたけど、凄い繊細で美しいものなんだ、と気付かされました。イコンをもっと沢山集めてイコン美術館でも作れば、更に面白い施設になりそうですな。あ、あと一番気になったのはロシア人女性スタッフね（それかよ）　いや〜綺麗ね、ロシア人って。日本人と大違い。それ見れただけで大満足ですよ。あれだね、次の彼女はロシア人で決まりだね（無理だろ）

１１月２１日
ラジオで「そろそろ本格的なパーティシーズンがやってきますが〜」という言葉を聞いて、そういやホームパーティとか開催した事も招かれた事もないな〜という事に気付きました。小学生の時にお誕生会を開いた事はありますが、それぐらいのもんで、それ以降はさっぱり。一度でいいからパーティやってみたいですわ〜。というか、招かれてみたい。何か自分の部屋で開催するのは、事前の掃除やら整理やらで物凄く手間かかりそうだし（他力本願）　という訳で、ここをご覧の方でパーティ開催の予定のある方、マツヤのお菓子持って駆け付けますのでぜひ管理人を誘って下さい（笑）　

１１月２２日
今日は急に冷え込んで、新潟でも山沿いの方は雪が降るかもしれないとの事です。平野部では降らなさそうなので、まずは一安心といったところです。車のタイヤをスタッドレスに換えるなんて微塵も考えてなかったので、出来れば、というかお願いだから降らないで欲しいですわ〜。そうだ、タイヤ交換の費用確保しておかないと。それにATFオイルの具合も割るそうだから、それも交換してもらわないと。あぁ、頑張って稼いだお給金が飛んでいく〜〜〜。

１１月２３日
知り合いに連れられてワインの種類が豊富なお店に入り、そこで「100年に１度の味！」と言われている今年のヴォージョレ・ヌーヴォーをしこたま飲んできました。ホントに100年に１度の味だったのかは、今年生まれて初めてヴォージョレ飲んだんでさっぱり分かりませんが、ワイン自体は甘くて美味しかったデス。何種類もヴォージョレが用意されてたんで、トラン何々とかコラン何々とか色々飲んで味比べしたりして。おかげでポリフェノールいっぱい摂取出来ましたよ。まぁ同時にアルコールも摂取し過ぎて、本日は二日酔いな訳ですが（バカです）　あ〜胸がモヤモヤする…。

１１月２４日
ようやく『マトリクス　レボリューションズ』を観ました。引っぱった上に、あれだけ広げた話をどう収束させるのか、割と楽しみにしながら観たんですが…案外普通な終わり方でがっかり。てか、根本的な解決に至ってないような気がして、何かこうスッキリしない感じです。シナリオに期待してしまった管理人がバカちんだったのかしらん。アクションも個人的に『リローデッド』の方が良かったので、ダブルでがっかりです。おのれ、ウォシャウスキー兄弟。でもこの兄弟が次にどんな映画作るのかは少し楽しみだったり。『マトリクス』を超える映画作ってくれたら面白いな〜。

１１月２５日
先日、外出先から帰宅の際に、都合でタクシーを使う事になりまして。お金がかかるから普段は乗らないタクシーを使った事で、軽くブルジョワ気分に浸る管理人を乗せて、タクシーは夜の新潟を走り抜けます。目的地とは明らかに違う方向へ。そして見知らぬマンションの前で停まり、運転手さんは「着きました」とおっしゃられました。…いやいやいや、ここじゃないんですけど…。「あ、スイマセン、水島町のマツヤですね。大丈夫です」と言いながら、運転手さんは赤信号の交差点へ進入していきました。…ちょっとちょっと！思いっきり赤ですよ!!　運転手さん「大丈夫です、大丈夫です」…全然大丈夫じゃねぇ〜〜〜!!!　幸い夜で車通りがなかったので何事もなく交差点は通過でき、無事に家へは着けたんですが、ホントにどうなるかと思いました。信号無視はさすがにマズイでしょ…。てか、あれで警察に捕まってたらどうなってたんだろう…。

１１月２６日
今日は友達と一緒にデパートのアクセサリー売り場巡りしてきます。いやね、片思い中の友達が、好きな人にクリスマスプレゼントを贈りたいとの事で。で、良さ気なものを探すのに管理人も付き合う事になった次第。男二人でティファニーとか入るの切ないですが、頑張って来ます。それはいいんですが、その友達に「お前も何かプレゼント買って、気になる人に贈れ！」と厳命されて困ってます。いや、贈りたいのはやまやまだけども、何も自体が進展してない状態で、何の前触れもなくいきなり贈るっても「…何これ？何で？」って言われるだけだと思うんですが…。この前送ったメールの返事も返ってこない事ですし。。。

１１月２７日
あぁ、何か男二人だとティファニー凄い入り難い…という事で、知り合いの女性を呼んで一緒にお店に入ってもらってアドバイス聞いたりしながら、友達は何とかプレゼント選んでました。選んだ品はそのティファニーで見つけた、フルハートのネックレスですって〜。それをクリスマスの頃に渡すんだそうな。うまくいくといいな〜。ちなみに、そのプレゼント突き返されたら、管理人が友達から引き取って誰かにあげるって話になりました（笑）　そんな曰く付きの品イヤだなぁ…。そうならないのを祈るのみですが。

１１月２８日
またまた雑誌での紹介のお話をいただきまして。今回は今までのような商品の紹介だけではなく、チョコレートという素材をどう活かしたお菓子作りをしているのか、という素材にスポットを当てた記事でマツヤを取り上げたいんだそうな。このお話に店長えらく乗り気で即OK。店長の考え等を原稿に書いて送る事になったのですが、色々と言いたい事や語りたい事があったらしく、嬉々として原稿書いてました。２週間かけて出来上がった原稿を読んだんですが、現在のチョコレート業界にもの申す！と言わんばかりの、非常にアグレッシブかつ刺激的で、下手したら８割がたカットになるんじゃないかといった内容。そんな原稿に意味があるのかは疑問ですが、書ききった店長は満足そうだから万事OKですか。雑誌の詳細は追ってお知らせしたいと思いますが、一応２月発売の予定だそうです。いざ発売されたら企画ボツになってたりしてね（笑）

１１月２９日
久々に裏メニューのキャラメルタルトのオーダーが入りまして。しばらく作ってなかったので練習で作ってみたところ、見事に失敗しました（笑）　ちょっと煮詰め過ぎてキャラメルの部分がやたらと固いシロモノになってしまいましたよ。いや〜しばらく作らないでいるとタイミングとか忘れるね！　まぁその後作った本番用はきっちりできましたが、この失敗作はどうしようか…といった感じです。味は良いんですけどねぇ。如何せん固い。「作ってみたから食べて！」とか適当な事言って誰かにあげようかなぁ。

１１月３０日
鳥肌実の個人演説会、次回公演のチケットが発売されてますよ。新潟の公演日は来年の1月29日、木曜日。だからその時期は行けないっての。バレンタインのチョコ作ってる真っ最中だっての。鳥肌実の演説は来年の夏頃までお預けですね。とほほ。最後に行ったのが去年の夏だから、１年以上演説聞いてないんですな。で、あと１年近く聞けない、と。…あ、禁断症状がでそう…（中毒かよ）