６月１日
遂に本日より商品の価格変更です。ロシアチョコは値上げとなってしまいますが、何とぞご了承下さいますようお願い申し上げます。あと細かい変更点なのですが、銀行振込の場合のお振込先も、ついでに変更したりしてます。店長名義の口座から、管理人名義の口座に変えたのですよ。お役所関係は名義が違ったりすると何かと面倒だったので、今回ついでに切り替えてみました。まぁ大した事ではないですが、一応お知らせという事で。

６月２日
特に混乱も問題もおこる事なく、何とか順調に切り替わった模様です。良かった良かった。サイトの情報も全て更新したはずですが、もし変なところがありましたら、こっそり教えていただけると助かります。オーダーフォームとかが若干不安な次第。自作のプログラムはやっぱ面倒だな…。どっかにWinサーバで動くショッピングシステムのCGIないかな。。。

６月３日
「電車男」が映画になったんですね〜。公開されてから初めて知りました。エルメス役が中谷美紀ってのが凄いですな。まんまですか。でも、まとめサイト読み切った時点で全て完結しているので、最初聞いた時は全く興味湧きませんでした。なんか観てがっかりしそうですし。なのですが、何となく公式サイトの劇場予告チェックしたら、あれっ何か面白そう（笑）　中谷美紀が「あんまりその気にさせないで下さい」とか言ってますよ？　うわ、凄く見たくなってきた。メンズデーあたりを利用して行こうかな。「JCBでは売ってない」ってセリフも出るみたいだし。個人的にこのセリフは最高の名ゼリフだと思います。

６月４日
やっと「痴漢男」読み終わった〜！　10日近くかかりましたよ。痴漢男のあまりのダメっぷりに途中で読む気力が著しく減退し、後半は惰性で読み進めてた感じでしたが、最後は爽やかに終わっててキュン☆ときました。頑張って読んだ甲斐がありましたよ。あ〜良いな〜恋愛っていいな〜。管理人も後々FLASHにしてもらえるようなクオリティの人生を送りたいものです。

６月５日
今日は部屋でトリュフチョコ作る練習です。ちょっと前に友達にババロアの作り方教えまして。で、次はトリュフチョコ教えるよってな話になり、本日ちょっくら練習してみる次第。これも作り方は単純なんですけど、部屋でドタバタせずスムーズに作れるかどうか。まぁ練習だし気楽にやってみよう。

６月６日
何とか上手く出来ました、ミルクトリュフ。一番のポイントかも知れないガナッシュのホイップも、割とすんなり出来ましたし。まぁテンパリングはそれなりに手間かかりましたが、これならスムーズに教えられるでしょう。試食係で呼んだ彼女は、作業を一通り見て「それ、絶対素人には作れないと思う」とか言ってましたが、まぁ気にしない気にしない。

６月７日
問屋さん主催の食品展示会行ってきました。製菓材料や機械のメーカーさんの新しい商品を展示する見本市みたいな感じのやつでして。そこで新しい製品をチェックしつつ、メーカーさんと親しくなるというコンセプトです。まぁ、そういう催し物にも関わらず、管理人は名刺を忘れていった訳ですが。作った意味ねー。ここで使わずにどこで使うのかと。営業能力皆無の自分に乾杯☆

６月８日
そう、昨日行った食品展示会で、卵の試供品貰ってきたんですよ。ケージに入れず放し飼いにして、抗生物質等を与えず、毎日クラシックを聴かせながら育てたという鶏が産んだ卵。説明聞いただけで凄そうですよね。クラシックって。で、その卵で試しにカスタード作ってみたら、味が深いのなんのって。普段と全く同じ配合で作ったのに、かなりの差です。いいな〜この卵。これを売りにしたシュークリームに路線変更しようかなぁ。価格は上がりますが。。。

６月９日
ちょっと前に知った「人工知能研究所」ってサイトの人工知能コンピュータが凄いっスよ！って書こうと思ったら、3日前に一時休止しててがっくり。タイミング悪ー。まぁ、秋頃にはパワーアップして再開するそうなので、それに期待。あの正解率は尋常じゃなかったですよ。凄い。てか怖い。

６月１０日
雑誌でフランス産のチーズを空輸で配達してくれる通販サイトを知りまして。えらく美味しそうな紹介記事だったので、どれどれ頼んでみようかとチェックしてみたのですが…いや〜空輸だけあってお値段凄いっスね。代金の半分は輸送費っぽいです。ちょっと食べてみようかな、ってのに1万は厳しいなぁ。う〜む。。。

６月１１日
キューティーハニーを借りた時に一緒に貸してもらった、映画版『キャシャーン』をようやく見ました。公開当時の映画の感想が全体的に「…。」な感じだったので、どんなへっぽこ作品なのかと思いつつ見たら、何だ案外面白いじゃないですか。設定とかストーリーとか結構好きっスよ。映像もさすがに奇麗でしたし。やるな、ウタダの旦那さん。そういや、映画というよりは長いプロモーションビデオを見てるような感覚になったのは、元々PVを作ってた人だからですかね〜。映像全てが添え物のような雰囲気でした。

６月１２日
長岡にある越後丘陵公園のバラ園見てきましたよ。思い切って高速使って。人生2度目の高速でした。生きて帰れて良かった。で、丘陵公園ですが、思ってたよりも奇麗なバラ園で結構感動。園内も凄い広いし、こんな良い所があるなんて知りませんでしたよ。施設の一部が、震災の被害で利用出来なくなってたのが何だか痛々しかったですけど。来年あたりには直ってると良いですなぁ。頑張ろう中越。

６月１３日
そうそう、昨日6月12日発売の『GINZA』という月刊誌で、マツヤのチョコレートを紹介していただいております。現物まだ確認してないので、どんな風なページなのかはさっぱりなのですが、割合目立っている模様です。すでにお問い合わせを何件もいただいておりますよ〜。凄いですね。あ、ちなみにマツヤは新潟のお店で〜す。いや「住所が書いてないのですが、どこのお店なのでしょう？」というお問い合わせもありましたので、一応ここで補足をと。

６月１４日
先月の講習会で習ったサバランに挑戦。サバランとは、イースト菌を使って発酵させて焼いた生地を、ラムの効いたシロップに浸し、カスタード等を絞って食べるお菓子ですな。習ったやつは、このカスタードがココナッツ風味で夏っぽく、とても美味だったので作ってみました。イースト菌の扱いはイマイチ慣れてませんでしたが、まぁ生地もうまく出来ました。シロップに浸してカスタード絞って食べたら、いや〜試作品なのに美味しかった。2個も食べてしまいました。そしたらお酒に酔ったらしく、猛烈な眠気に襲われました。食べ過ぎには気を付けましょう。。。

６月１５日
仕事では布巾をよく使うんですよ。洗った果物拭く用、ナイフを拭く用、台を拭く用などなど沢山。で、使った布巾は当然洗うんですが、マツヤは手洗いしてるんですよ。100円ショップにあったプラスチックの洗濯板使ってゴシゴシ。「…戦前の人？」って突っ込まれた事もありましたが、布巾用に洗濯機買うのも何ですし、そもそもそんなスペースないですし。それで他に方法もなく、仕方なくゴシゴシと。でも最近、電気バケツなる物の存在を知りまして。あれなら場所取らないし、何か凄く良さそう。救世主到来？　ただ、容量がタオルで5枚程度だとか。微妙だな〜。せめて10枚くらいは洗えて欲しいのですが…。

６月１６日
じゃん、と。軽くデザインを変更してみましたが、いかがでしょうか？　右のマトリョーシカは新しい化粧箱のデザインなのですよ。以前の「独り言」で書いたこの話をきっかけに、密かに計画を進めていたのです。そして、このほど遂に完成。ここでお披露目と相成りました。で、せっかく作ったので全面にアピールしようかと思い、トップページに持ってきてみたのです。かわいいでしょ？　オーダーフォームからもご注文いただけますので、どうか末永くご愛顧の程を。こんな事書きながら、実はまだ納品されてなかったりするんですけどね（笑）　明日ドカンと届く予定で〜す。

６月１７日
ちなみに→のマトリョーシカは「オオタ・ダンボール」さんのデザインなのですよ。こちらの方が飛び込みで「こんな箱はどうでしょう？」と企画を持ってきて下さって、で実現に至った次第です。サイトの方では、段ボールの通販や、段ボールで作る迷路キットという非常に興味をそそられる製品の紹介等もされておりますので、ご興味のある方はぜひ。他にも、段ボールに入った女性のフォトグラフ「今月の箱入り娘」なんてコーナーもあります。名前がイカス！（笑）

６月１８日
映画の『電車男』観てみて一言。作るんならちゃんと作って！　中途半端にドラマティックな展開は望んでおらんのですよ。地味に普通に進むストーリーを、周りがワイワイ応援してるというのが本質なのに…。似て非なるお話に案の定がっかりでしたよ。でも実は告白シーンでうるっときてしまったというのは内緒中の内緒です。しかも7月から始まるTV版は録画してでも見ようと心に決めているなんて、絶対誰にも言えません。多分見てがっかりとは思うのですが…やっぱ、ね？一応チェックしないと。ただ、叶うならエルメスは中谷美紀に演じて欲しかった。。。

６月１９日
本日はポンコツ車すっ飛ばして、柏崎へ行ってきます。東本町にある青山工芸2Fギャラリースペースで開催中の「空　お茶の時間を楽しむ器と木のスプーン」展に行くのです。ここで併設されているカフェでロシアチョコ置いていただいてるんですよ。その様子見も兼ねて、ちょっくら行ってみようかなと。柏崎なんて行くの初めてですから、取りあえず迷わず無事に着けるかが心配です。まぁのんびりドライブしながら行きませう。

６月２０日
行ってきました柏崎。市街に入ってから道を間違ってウロウロしてしまいましたが、目的の「空　お茶の時間を楽しむ器と木のスプーン」展に何とか辿り着きました。店内は静かな雰囲気で、器やスプーンは可愛らしい物ばかりでした。お茶碗1個買ってくれば良かったなぁと軽く後悔しつつ。ロシアチョコもご好評いただいているようで、一安心ですよ。この展示会&カフェは26日の日曜日までやっておられるそうなので、ご興味のある方はぜひご覧になってみて下さい。てか、地震大丈夫だったのかしら…？　ニュースで見る限り、全体的に特に被害などはなかったみたいですが。

６月２１日
今日は1年で一番昼が長い日。つまり夏至です。という事で、今年も一人キャンドルナイトを実践です。お昼の長い日の夜に、部屋の電気を消してキャンドルを灯し軽くエコってみるという「100万人のキャンドルナイト」を実践するのですよ。まぁ電気を消した所で、メールやったりとか、そんな事ぐらいしかしないんですけど、たまにはこんな事してみるのも良いかなと。越後丘陵公園で作ったハーブのキャンドルでも使うかな〜。

６月２２日
ばん、と。いかがでしょう？新しいロシアケーキは。以前から試験的にお店で販売したりしてたんですが、お客さまの反応も良かったので、本格的に作る事にあいなりました。価格改定だけでラインナップはそのままってのも何ですしね。色々新しいもの紹介していきたいな、と。この新ロシアケーキもオーダーフォームからご注文いただけます。全6種類の詰め合せで、1箱900円となっております。今までのロシアケーキ共々、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます〜。

６月２３日
普段使っているIEはもったりした動作がどうも気になったので、何か良いブラウザはないかと探した所、Firefoxなるものを見つけました。mozillaがベース（なの？）のタブブラウザとかで、やたら軽快に動きます。表示早〜。しかもフリーソフト。最高です。まだ発展途上的でデータのインポートが出来なかったりしてますが、もうこれからはFirefoxメインで行こうと決意しました。まぁ、タブブラウザなのに、いまいちタブを使いこなせていないという状況ですけど。慣れればタブは便利なはず。はず。はず。

６月２４日
2週間ほど前に行った食品展示会で貰った、クラシックを聴かせながら放し飼いにしている鶏の卵。味はとても良かったんですが、価格が普通の物の5倍近いものだったため、さすがに使用は断念しました。でもその他に、紅花の実だけを与えて育てた鶏の卵「紅花たまご」というものが割合手頃な価格で手に入る事が分かり、そちらを取り寄せてみました。で、試しにこの紅花たまごでカスタードを作ってみたら、味にびっくり。何かね、爽やかなんですよ。ハーブでも入ってるんじゃないかってぐらい、後味がすっきりしてて。こんなに違うものなのか…。そんな訳で、しばらくはこの紅花たまごを使ってみようかなと思ってる次第です。

６月２５日
iBookに買い替えてから、今まで一度もシステムチェックをしてなかった事に気付きまして。空いた時間にチェックしようと思い、iBookと一緒に買ったユーティリティソフトからディスク起動しようとしたら、画面が砂嵐のようになって硬直。そのままウンともスンとも言わなくなりました。焦りました。マジで。バッテリ外して無理矢理電源落とし再度試みるも、また硬直。何故だ!?と憤りつつ、sym○ntecのサイトをチェックしてみた所、どうやら手持ちのソフトはバージョンが古く、管理人のiBookには対応してない模様。そういう場合は有償で新しいやつを取り寄せなければいけないみたいです。原因と解決法が分かって安心しましたが、何か納得いかね〜。古いバージョンのなんか売らないでよヨドバ○カメラ！　そして無償で交換してよsym○ntec!!!

６月２６日
毎日暑いですね〜。真夏日が続いて、梅雨はいったいどこへいったのやら。そんな暑い日に、今日は友達にトリュフチョコの作り方教えるのです。前に教えたババロアに引き続き、といったところで。教えるのは良いとして、ちゃんと固まるんだろうか…？　まさかこんなに暑くなるとは…。冷蔵庫と氷とエアコン駆使して、何とかせねば。

６月２７日
出来上がったガナッシュを手でまとめる時に、軽く溶けてきて焦ったりしましたが、トリュフは何とかうまく出来上がりました。良かった良かった…。教えたものの、結構大変なので実際に作るかどうかは微妙そうですけど、まぁ参考にはなりましたかね。取りあえず、気温が30度を超えた日にチョコなんて作るもんじゃないなって思いました。次は簡単に作れるもの教えようかな〜。

６月２８日
ようやく梅雨入りしたかと思ったら、今度は水害起こるほど降ったりで、もう何が何やら。マツヤのある新潟市は大丈夫なのですが、最近震度5弱の地震があったばっかりの柏崎は、雨が直撃。本当にお見舞い申し上げます。2ヶ月分の雨が一気に降ったとか。加減ってものを知らないのかと言いたい。雷様あたりに。

６月２９日
ロシア語のアルファベット、キリル文字のフォントが大量に登録してあるサイトを見つけてしまいました。その数33個。しかも全てフリー。もう管理人小躍りですよ。ご覧の通り、サイト上でキリルフォント使ってるんですが、これってなかなか見つからないんですよね〜。色々なとこを巡って何とか見つけた数種類で今までやってきた訳ですが、これだけあれば色んなナビボタン作れそうですね。まぁ、色々作ってみたけど今のが一番だわ、という結果になる可能性もある訳ですけども。ま、何はともあれ選択肢が一気に増えたのは非常に喜ばしいですわ。何でも探し続けてみるもんだな〜。

６月３０日
マツヤの裏にある庭（ってほど立派じゃないですけど）には、びわの木が生えてまして。昔、八百屋さんで買ってきたびわの種を適当に蒔いたら生えてきて、今では平屋の屋根を越えるほどの大きさに育ったんですよね。そのびわが今年も沢山実をつけました。肥料もあげてないのに頑張ってます。まぁ養分が乏しい分、果実は美味しくない訳ですが。そんなんで、食べないまま熟しきった実が落ちる→びわ生える、を毎年繰り返し、庭はびわでいっぱいになっております。また今年もびわ増えるなぁ。コンポートにでもして無理矢理食べようか。。。