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(1) 作っておいた杏マジパンを |
(2) 軽くこねて |
(3) のし棒でのばします |
まず、事前に作っておいた杏のマジパンを、柔らかくする為に手でこねます。(1)(2)
柔らかくなったら、のし棒でのばしていきます。(3) |
(4) のばしたマジパンを |
(5) 切り分けていきます |
適当な厚さにのばしたら、端を切って長方形に整えて台に乗せ、包丁で一口大の大きさに切り分けていきます。(4)(5) |
(6) センター |
(7) チョコレートに浸して |
(8) 台に並べて固めます |
切り分けた杏のマジパンを、溶かしたチョコレートに浸してコーティングし、台に並べて冷やし固めます。(6)〜(8) |
(9) セロファンで包んで |
(10) 完成です
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チョコレートが固まったら、セロファンで包んで完成です。(9)(10) |
杏のマジパン マジパン編へ
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