info@choco-matsuya.com
マツヤ紹介ロシアチョコ作業行程取扱商品オーダーページリンク更新履歴BBSHOME



作業行程
アーモンド
抹茶
チョコレート
リンゴ
イチジク
レーズン
パイン
プラムゼリー
ヌガチン
プラムマジパン
マジパン編
 仕上げ編
杏のマジパン
マジパン編
 仕上げ編
杏のゼリー
マツや紹介ロシアチョコ作業行程取扱商品オーダーページリンク更新履歴BBSHOME




(1) 乾燥レーズン (2) 材料投入
溶かしたチョコレートに乾燥させたレーズンを加え、よく混ぜます。(1)(2)


(3) スプーンにとって (4) 台に流します (5) 固まったレーズンを包みます
レーズンがよく混ざったら、台に流していきます。
チョコレートをスプーンに適量取り、ベーキングシートを敷いた台に、ブロック状に流して冷やします。(3)(4)
冷やして固まったら、セロファンに包んで完成です。(5)


完成したレーズン
レーズンとチョコレートがマッチした、ストレートな味です。
TOPへ